1.煮海带之前，先把海带蒸半个小时再煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸好的海带是半熟的，煮的时间不会太长，但是有一个缺点就是麻烦费时。
2.煮海带前，先用米水或盐水浸泡，水中加入一些醋，浸泡1小时左右再煮，这样可以很快煮熟。这种方法简单方便，非常适合使用。
3.在煮海带的过程中，可以放一些菠菜，这样会煮得很快。因为菠菜含有草酸，海带可以很快软化，更容易煮熟。这种方法效果很好，但缺点是可能会影响口感。
海带和南瓜可以一起吃吗？
南瓜和海带可以一起煮，一起炖吃起来又香又甜，可以给人体带来很多好处。用南瓜和海带一起吃不仅好吃，而且营养丰富。具有补中益气、利水消肿、美容养颜、延缓衰老、化痰止咳、润肠通便、解毒杀虫、降血压降脂等功效。还可用于治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、高血压、高血脂、排尿困难、便秘、水肿等。
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