1.富含独特的海藻酸:
海藻酸盐是一种富含海藻类食物的独特多糖化合物，可以捕捉人体护眼所必需的铬、硒、锌等矿物质，适量摄入可以帮助眼睛维持一定的功能运转。
铬:铬不足会影响人体胰岛素的调节功能，导致血糖调节能力变差，眼球晶状体房水渗透压升高。
硒:矿物质硒不仅是维持眼肌和瞳孔活动的重要微量元素，也是维持人体视力和辨色力的重要元素。同时还具有辅助抗氧化、清除眼部氧化物和自由基的好处。
锌:微量元素锌不仅有抗氧化的好处，最近的研究发现，锌缺乏也与黄斑变性密切相关。
2.天然甘露醇成分:干海带上的白霜是海藻特有的甘露醇成分。研究还发现，适量摄入天然甘露醇可以帮助人体调节眼压。
3.营养物质的多样性:此外，海藻作为单细胞生物中的一员，与其他食物营养物质相比，相对多样和完整，从中可以获得各种维生素和矿物质。
海带绿豆排骨汤的制作
海带绿豆排骨汤制作方法简单。如果你感兴趣，你可以试着在家做。让我们快速了解一下它的具体方法！
配料:排骨、海带、绿豆、洋葱、盐、姜。
做法:第一步:提前一晚泡海带，中间记得换几次水，提前两小时泡绿豆。
第二步:排骨洗净，焯水，捞出，洗去泡沫。
第三步:将排骨、一块姜和适量的水放入锅中，大火烧开后转小火炖至半熟。
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