大白菜可以经常吃。
1.大白菜含有褐藻胶和硒，可以降低乳腺癌、冠心病和心脏病的风险。
2.海白菜性咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。用于中暑、颈部淋巴结肿大、疔疮、排尿困难、水肿、高血压等。药理实验表明，大白菜具有一定的降胆固醇作用。药理实验表明，大白菜具有降低胆固醇的作用。
小贴士:让我们介绍一些白菜的草药餐。
1.高血压、高血脂患者，可用石莼15g、艾叶15g、决明子15g、炒山楂9g、玉米须30g水煎服。
2、颈部淋巴结肿大，石莼、牡蛎、昆布、大青叶各15g。水煎服。
3、水肿、排尿不利者，可将石莼、牡蛎菜、车前草各15g，水煎服。
4.喝石莼汁是一种常见的吃法。石莼和海藻也可以等量捣碎，外敷于患处，治疗内毒、疖子等疾病。
大白菜和海带的区别
1.大白菜
它是石莼科孔石莼属的藻类，也称为菠菜、莴苣、海藻、苔藓、裙带菜等。它生长在中低潮带的岩石上。分布于渤海、黄海、东海，南海较少。大白菜的可食部分含有47.8克水、11.2克蛋白质、0.1克脂肪、4.3克碳水化合物和粗纤维，以及多种矿物质和维生素。
大白菜性咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。可用于中暑、颈部淋巴结肿大、疔疮、排尿困难、水肿、高血压等。韩国人非常喜欢大白菜。它是一种海藻，绿色，通常切成小块，中间有茎，两边有波浪状的叶子边缘。如果时间长了，会褪色，变成绿棕色。一般韩国的配菜都喜欢买这种东西，因为加工的时候容易变成褐色，一般都是用一点绿色食品色素染成绿色。裙带菜很有营养，味道很好，滑嫩。极低热量有饱腹感，类似海带。它还有解毒的作用。
2.巨藻
海带是生长在低温海水中的大型海洋褐藻，是一种海洋藻类植物。中国沿海有农耕，野外海岸低潮线以下2-3m深的岩石上也有。可用于混合、烘烤、炖煮和炖煮等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，也有一定的药用价值。富含碘等矿物质元素。
海带热量低，蛋白质中等，矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅、解毒、抗氧化等多种生物功能。海带中的海藻酸钠可以预防白血病和骨痛。对动脉出血也有止血作用。口服可减少放射性元素锶-90在肠道的吸收。海藻酸钠有降压作用。
