没问题
自古以来，藕粉就是人们习惯饮用的流质饮食。藕粉性味甘平，能清热解渴，散血开胃。《本草纲目》中也记载，藕粉可轻服，益年。
藕粉的营养价值也很高，含有88%的碳水化合物，0.8%的蛋白质，0.5%的脂肪，以及多种维生素、钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物主要是淀粉，其淀粉颗粒很细。用开水冲后，柔软可口，容易消化吸收。所以每天一袋藕粉就很不错了！！！
藕粉可以做淀粉吗？
藕粉本身的成分是淀粉，米粉的成分也是淀粉，所以可以作为米粉使用，但是藕粉的价格比米粉贵，所以一般不会用来代替米粉。
藕粉可以当早餐吃，也可以当淀粉用，但是这种成分有点高，一般不用。
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