营养师介绍，莲藕可以和玉米一起做汤。首先在肉里面放一些黄酒、葱、姜、盐，然后放玉米和莲藕，从营养上来说是很好的搭配，但是这两样东西熟了之后是甜的，有些人不太喜欢。
莲藕玉米怎么做？
配料:玉米、排骨、藕、葱、姜、料酒。
练习:
1.玉米切小块，莲藕切段，生姜切片，洋葱切段。
2.将排骨放入锅中，加水烧开，煮出带血的泡沫，捞出清洗干净。
3.砂锅放入水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴少许料酒，烧开后，转小火煮30分钟左右，然后将玉米和莲藕一起放入，煮一个小时。
4.煮好后，把姜片和切好的大葱去掉，加入适量的盐调味。
如何选择玉米:
真正的甜玉米是粒粒整齐、表面光滑的明黄色玉米，而普通的黄色玉米排列不规则、粒粒杂乱。
真正的粘玉米是颗粒整齐、表面光滑平整的白玉米，而普通的白玉米则是不规则排列，颗粒杂乱。
PS:另外市场上的颜色和紫玉米基本都是糯玉米。玉米粒的白色和黄色混合在一起，味道取决于颜色更多的谷物的品种，例如黄色谷物明显更多，它的味道是甜玉米。
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