营养师介绍，芡实可以和莲子一起吃，莲子肉可以滋养脾胃。莲子心能降心火；薏苡仁能祛湿健脾；芡实药性平和，味甘涩。它是健脾和胃的最佳食物之一，可以健脾止泻。薏米、莲子、芡实和粥一起可以健脾和胃。
芡实的作用:
1.补中益气，以养身强食，与莲子有几分相似，但芡实比莲子有更强的收敛固精作用，适用于慢性腹泻尿频、湿梦遗精、腰酸背痛多的女性等。
2、遗精和遗精，体弱儿童遗尿，老年人尿频。芡实15克，金樱子12克，菟丝子9克，车前子9克，水煎。尿频和遗精。秋石、茯苓、芡实和莲子用于研磨。加入蒸熟的枣子做成丸子，和五子一样大。每次吃30粒，空确信，吃盐汤。这个名字叫“四精丸”。
芡实莲子薏米汤的实践
食材:芡实80克，红枣10颗，莲子50克，龙眼核5颗，冰糖适量。
1.材料都准备好了，桂圆去壳留肉备用。
2.莲子、芡实、红枣洗净，放入大碗中。
3.然后把去皮的桂圆放进去，再注入清水。
4.电压力锅放入水，放入盛有莲子的碗。放入电压力锅中，按压15分钟。
5.出锅时加入冰糖。
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