紫薯馒头怎么做？紫薯馒头怎么做？
紫薯，也被称为红薯，红薯肉是紫色到深紫色的。除了普通红薯的营养成分外，它还富含硒和花青素。花青素对100多种疾病有预防和ZLiao作用，被称为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七种必需营养素。让妈妈网络为您详细介绍紫薯馒头的做法。
准备材料，用温水完全融化酵母。
2.倒入面粉中，然后倒入煮熟冷紫薯泥。
3.用手将面团和三光(面光、手光、盆光)放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方，自然蒸发1-2小时左右，现在是晚春初夏，温度25度左右，室温发酵2小时就够了。
4、将发酵到1.取出5倍大的面团，在案板上撒上干面粉，揉搓面团，排出空气。
5.先将面团分成每个80克左右的中等面团，然后用手将80克面团揉成10克CM左右长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切成小剂量，揉成橄榄状，用来做花心。
6.将剩下的个小剂子压扁，擀成厚度约0.3CM，直径10CM圆片，圆片边缘最好擀薄点，如图叠加5片面片，用筷子垂直压出面片中心线。
7.然后将橄榄面团放在底部的面团上，开始用橄榄面团包起来卷起来。
8.一直卷到卷光，然后用手指捏到中心，左右旋转拧断，闭口朝下。
9.将玫瑰馒头的生胚码放入蒸笼中，保持一定距离，盖上盖子，再次醒来10分钟，然后将蒸笼放入蒸笼上，大火蒸10分钟，关火炖1分钟。
紫薯馒头的热量
由于紫薯馒头是一种烹饪食品，清淡少油，营养损失少，虽然是碳水化合物，但也非常适合JF期间食用。
紫薯馒头是一种理想的JF食品，热量很低，远低于普通大米，所以不仅不用担心发胖，而且起到JF的作用。紫薯馒头还含有一种对保护皮肤、抗衰老、美容有一定作用的物质，是很多人的最爱！希望大家都能爱上紫薯馒头。
紫薯馒头花卷的做法
紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，蛋白质氨基酸易被人体消化吸收。富含维生素A，能改善视力和皮肤粘膜上皮细胞，维生素C 花青素是一种天然强效的自由基清除剂，能使胶元蛋白正常合成，预防和ZLiao坏血病。接下来，让妈妈网详细介绍紫薯馒头卷的做法。
紫薯去皮。
2.将小块切入蒸锅中煮熟，然后压成泥。
3.加入酵母和水搅拌面粉。
揉成面团。
5.将紫薯泥加入面团中揉匀，在温暖的地方发酵至两倍大。
6.加入酵母温水搅拌面粉，揉成面团，直到光滑，在温暖的地方发酵到两倍大。
7.将紫薯面团揉成圆白面团擀成薄片，用白面包好紫薯面团，用刀在表现上划十字口，将开花馒头再醒20分钟，在锅里蒸30分钟，关火后炖5分钟。
紫薯的营养价值是什么？
紫薯富含蛋白质，18种氨基酸易被人体消化吸收，维生素CB、A10多种天然矿物质元素，如8种维生素、磷和铁。其中，铁和硒含量丰富。接下来，让妈妈网详细介绍紫薯的功效和作用。
1.抗癌抗癌。紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。特别是硒被称为抗癌之王NA预防胃癌、肝癌等癌症生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。
2.促进胃肠蠕动。紫薯富含纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理粘液、积气、腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。
3.有利于JF。吃紫薯不仅不会发胖，还能JF健身，防止亚健康排便排毒。每100克鲜紫薯只含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大约1米/3.是一种很好的低脂低热量食品，能有效防止糖变成脂肪，有利于JF健美。
4.增强免疫力。紫薯含有大量粘液蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原病。紫薯中含有的矿物质对维持和调节人体功能起着非常重要的作用。钙镁可预防骨质疏松症。
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