红烧石斑鱼的做法
再好吃不过红烧！客官们急着等吗？小二，我马上给大家献上红烧石斑鱼的做法。如果你有更美味的做法，请**！
材料：石斑鱼、盐、酱油、醋、葱、姜、胡椒、料酒、油
做法：1.将石斑鱼**，加入盐、料酒、姜丝、胡椒腌制约一小时，葱、姜、蒜切丝备用。
2.锅内放适量油，烧至9成熟，腌制好的石斑鱼。
文火煎至两面金黄，然后加入上述所有调料，加入适量清水，炖一会儿。
4.汤收干后，加入少许盐调味，盛在盘子里，撒上葱花。
石斑鱼处理技巧：将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃热水稍热，取出。水太冷后，清除鱼鳞。在肛门处切开鳃根，用竹筷从嘴插入鳃，将鳃和内脏一起拿出来，**，用盐均匀擦拭鱼身。
吃红烧石斑鱼的好处
吃一口红烧石斑鱼，皮肤要嫩很多..…注意！这真的不是广告。石斑鱼的美就在这里。花很多钱买一些有用的无用的化妆品。最好多买几条石斑鱼养。想吃的时候吃几口，不仅皮肤嫩嫩，身体也会健康！
如果你认为红烧石斑鱼只有这个好处，那就大错特错了。红烧石斑鱼有很多好处。让我们简要介绍一下红烧石斑鱼的好处。
1.石斑鱼的鱼皮富含胶原蛋白。我们都知道胶原蛋白对女性意味着什么——柔嫩有弹性的皮肤。难怪石斑鱼被称为美容护肤鱼。
2.石斑鱼富含虾青素，因为它经常以虾蟹等小动物为食物，对延缓器官和组织衰老起着重要作用。
3.石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，富含维生素A。D多种矿物元素，具有健脑益智、强身健体的功效。
深海东星斑鱼骨中还含有珍贵的脑黄金成分，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓脑衰老。
5.石斑鱼具有健脾益气、活血通络、滋补肝肾、延年益寿的Yao用价值。
红烧石斑鱼吃多了好吗？
红烧石斑鱼很好吃，但是美女们千万不要忘记，吃饭要适可而止。而且妈妈们要起到监督的作用，不要让家里的老人或孩子吃太多红烧石斑鱼。
不管是什么食物，吃多了总是不好的。虽然我们没有发现红烧石斑鱼吃多了会怎么样，但可以肯定的是，吃多了肯定会增加肠胃负担，导致肠胃问题。
特别要注意的是，如果空腹吃太多红烧石斑鱼，很可能会引起痛风！
购买红烧石斑鱼的食材
如果你想做出美味的红烧石斑鱼，你不仅要有精湛的烹饪技巧，还要有好的食材。红烧石斑鱼的食材只有一样——石斑鱼。让我们简单谈谈石斑鱼的购买方法。
购买时，首先要考虑的是购买野生或人工养殖。一般来说，野生石斑鱼的营养和肉质肯定比人工养殖好。
二是从鱼本身购买。首先，我们必须买活的、有活力的石斑鱼。无论是野生的还是人工的，活的、有活力的肉都必须坚固，营养丰富。二是选择鱼体肥大、弹性好的鱼。这种鱼的肉质鲜美，满足了我们吃肉的欲望。
适合红烧石斑鱼的人
红烧石斑鱼几乎适合所有人，包括孕妇、儿童和青少年、老年人、办公室职员和更年期妇女。此外，经常吃气虚的人也可以在温度中和强身健体方面发挥作用。
然而，有一种特殊的人不应该吃，即痛风患者。这是因为绝大多数鱼富含嘌呤，很容易加重痛风患者的病情。
痰湿体质、感冒、烧伤者不宜食用红烧石斑鱼及石斑鱼相关食物，以免引起身体不适。
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