虾不能和任何东西一起吃
虾有很多禁忌，那么虾不能和什么一起吃呢？为了自己的身体和小边一起找到虾不能和什么答案！
1、吃虾、蟹不能同时服用大量维生素C。由于虾、蟹等甲壳类海鲜含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害，但如果同时服用大量维生素C五价砷会被还原为三价砷，即三氧化二砷，俗称砷，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、不要把海鲜和水果混合在一起。由于海鲜含有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，如果与单宁酸含量较高的食物一起食用，不仅会减少海鲜的营养，还会使海鲜中的钙与单宁酸结合，产生不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶、柿子、葡萄、石榴、山楂等单宁酸较多的水果不能与海鲜一起食用，至少分开两小时。
温馨提示：
1、中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚、阳痿、男性不育、腰脚无力更适合食用；适合中老年人缺钙引起的小腿抽筋。
2、老年人生气时不宜吃虾；体质过敏，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；此外，虾是动风发物，皮肤疥疮患者不宜食用。
3、乙型肝炎患者可以吃虾。但要注意虾肉必须卫生，必须煮熟，不能吃冷，乙型肝炎患者由于肝脏代谢功能差，所以要注意不要多吃，只需要补充营养。
虾的营养价值
虾富含微量元素和高蛋白质，对人体有很好的作用。虾的营养价值是什么？让我们告诉你虾的营养价值！
1、虾营养丰富，肉质柔软，易消化，对身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物。
2、虾富含镁，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统，降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。
3、虾通乳效果强，富含磷、钙，对儿童、孕妇特别有益。
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、牛奶的几倍甚至十倍以上。与鱼相比，虾含有不高的必需氨基酸，但它是营养均衡的蛋白质来源。此外，虾含有甘氨酸，氨基酸含量越高，虾的甜味就越高。
6、与鱼和家禽相比，虾脂肪含量低，几乎不含动物糖作为能源，虾胆固醇含量高，富含牛磺酸可降低人体血清胆固醇，虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾怎么好吃？
大蒜虾在餐桌上很受欢迎。大蒜独特的香气与虾肉的甜味完美结合，但你知道大蒜虾的做法吗？让小编告诉你大蒜虾的做法！
主料：虾200g。
辅料:蒜味极鲜，香菜、芝麻油、盐各适量。
做法：
1、准备好虾，把它们拿走**。
2、不要从背部切开。
3、把切好的虾放进盘子里。
4、将大蒜切成蒜末。
5、将蒜放入容器中，加入味道极鲜。
6、加入适量芝麻油，拌匀。
7、将准备好的蒜末均匀地放入虾中，放入锅中蒸5分钟。
8、将香菜放在蒸虾上享用。
温馨提示：
如果锅里的水开了，蒸3分钟，虾肉会更嫩。
虾怎么挑选
虾是否美味与原料的新鲜度有很大关系，那么如何选择虾呢？下面的小边将带领您找到答案！
1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2、观察颜色。新鲜虾壳明亮，河虾青绿色，海虾青白(雌虾)或蛋黄(雄虾)。不新鲜的虾皮肤较暗，虾略呈红色或灰紫色。
3、鲜虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4、闻闻气味。鲜虾气味正常，无异味。
5、冰虾比鲜虾更容易保存。冷冻虾应选择表面略带青灰色，手感饱满有弹性；最好不要选择那些看起来又大又红的。
温馨提示：
1、野生海虾和养殖虾的价格差异很大，大小和新鲜度相同。一些非法供应商经常把养殖海虾作为野生海虾，事实上，两者的外观差别很大，仔细识别不会买错；养殖海虾须长，野生海虾须短，养殖海虾头虾梁长，牙齿尖，质地柔软，野生海虾头虾梁短，齿钝，质地硬。
2、在选择时，首先要注意虾壳是否坚硬有光泽，虾头和壳体是否紧密附着在虾体上，坚硬坚固，是否剥落。新鲜虾在颜色和气味上都很正常；此外，还要注意虾肉的致密性和弹性； 劣质虾壳无光泽，甲壳变黑，体色变红，甲壳与虾体分离；虾组织柔软，有氨味；带头虾的胸部和腹部脱落，头部和甲壳变红变黑。
3、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。
虾怎样保存
美味的虾肉味道鲜美。用辣椒炒，或者蒸熟后蘸酱油。美味的味道令人垂涎。如果每个人都对蛋白质不过敏，能吃海鲜，请和朋友一起吃小香虾！如果你的手艺足够好，你也可以买几公斤虾回来，做一个有吸引力的虾宴。
换句话说，如果你手头有事要做，暂时不能处理虾，这只可爱的虾应该保存在哪里？也许你在第一反应中把它放在冰箱里。这种方法直接、简单、粗糙、可行。你可以把虾放在盘子里，倒入冷水，浸泡大明虾，然后放在冰箱里。
如果没有冰箱，你可以买一些冰。当冰的融化温度不会那么低时，把它们放小，这样它们就可以保存几个小时。在家里养虾。记得尽快处理手头的工作。快煮大明虾！吃虾和肉总是令人愉快的。
[完]